Patate croccanti da una parte, pollo dorato dall’altra, tutto pronto nello stesso momento: è la promessa delle friggitrici ad aria a doppio cestello, l’evoluzione più apprezzata di uno degli elettrodomestici preferiti dagli italiani. Con due vani separati si preparano secondo e contorno insieme, ciascuno con il proprio tempo e la propria temperatura, senza dover cucinare in più turni.
Perché scegliere il doppio cestello
Una friggitrice ad aria tradizionale ha un solo cestello: per una famiglia significa spesso cucinare in due o tre riprese, con il primo piatto che si raffredda mentre si prepara il secondo. Il doppio cestello risolve il problema. I modelli più evoluti permettono di sincronizzare la fine della cottura, così due ricette diverse escono dal forno nello stesso istante. In più, la grande capacità totale, spesso intorno ai 10 litri, basta per quattro o più persone. È la soluzione ideale per chi cucina ogni sera per tutta la famiglia e non vuole rinunciare a piatti croccanti con poco olio.
Prima dell’acquisto conviene valutare quattro aspetti: la capienza complessiva, la disposizione dei cestelli (affiancati o verticali), il numero di funzioni e la facilità di pulizia, per esempio con parti lavabili in lavastoviglie.
Quattro modelli a confronto
| Modello | Capienza | Punto di forza |
|---|---|---|
| PHILIPS Serie 4000 NA462/70 | 10 L | Doppio cestello verticale, 13 modalità |
| COSORI Dual Blaze Twinfry Chef Edition | 10 L | Due cestelli da 5 L con divisorio rimovibile |
| PHILIPS Serie 5000 NA555/00 | 9 L | Doppio cestello con cottura a vapore |
| COSORI Turbo Tower Pro Smart | 10,8 L | Cottura su tre livelli e controllo da app |
I modelli nel dettaglio
Ecco cosa offre ciascuna friggitrice ad aria grande capacità della nostra selezione.
PHILIPS Serie 4000 Airfryer NA462/70
- Capienza di 10 litri con doppio cestello disposto in verticale, che occupa meno spazio sul piano di lavoro.
- 13 modalità di cottura per friggere, arrostire, grigliare e cuocere al forno.
- Rivestimento in ceramica senza PFAS e parti lavabili in lavastoviglie.
- App di ricette per trovare nuove idee ogni giorno.
COSORI Dual Blaze Twinfry Chef Edition
- Due cestelli da 5 litri, per un totale di 10 litri.
- Divisorio rimovibile: si possono usare due vani separati oppure un unico grande cestello per pezzi più voluminosi.
- Doppia resistenza per una cottura uniforme e funzione 7 in 1.
- Connessione WiFi per il controllo a distanza.
PHILIPS Serie 5000 Airfryer NA555/00
- 9 litri di capienza con doppio cestello.
- Funzione vapore per piatti più morbidi e succosi, come pesce e verdure.
- Ideale per chi vuole alternare cotture croccanti e delicate.
COSORI Turbo Tower Pro Smart
- 10,8 litri di capienza con cottura su tre livelli.
- Doppia resistenza e due motori per risultati uniformi su ogni livello.
- Rivestimento ceramico, 7 funzioni e controllo tramite app e WiFi.
Cosa cucinare con due cestelli
Il bello del doppio cestello è che apre la porta a combinazioni che in un solo vano sarebbero impossibili. Qualche idea per la settimana:
- Pranzo veloce: cotolette di pollo in un cestello, patate a spicchi nell’altro.
- Cena leggera: filetto di salmone da una parte, zucchine e peperoni grigliati dall’altra.
- Pizza night: mini pizze in un vano, verdure ripiene nel secondo.
- Merenda: muffin in un cestello e mele al forno con cannella nell’altro.
Con un po’ di pratica, la friggitrice ad aria doppio cestello diventa il secondo forno della cucina, più rapido da scaldare e più pratico da usare per le porzioni di tutti i giorni. In inverno, poi, permette di preparare piatti caldi e croccanti senza accendere il forno grande per ore.
Consigli per sfruttarla al meglio
- Non riempire troppo i cestelli: l’aria deve circolare per una doratura uniforme.
- Agita a metà cottura: patate e verdure vengono più croccanti se mescolate una volta.
- Usa poco olio: basta un cucchiaio, o anche meno con un nebulizzatore.
- Sincronizza i tempi: se il modello lo prevede, imposta la fine della cottura in contemporanea per servire tutto caldo.
In conclusione
Una friggitrice ad aria per famiglia con doppio cestello cambia davvero il modo di cucinare ogni giorno: meno attese, meno olio e piatti diversi pronti nello stesso momento. Il modello verticale Philips salva spazio, il Cosori Dual Blaze offre la massima flessibilità, il Philips con vapore porta varietà e il Turbo Tower punta sulla tecnologia. Trovi tutti e quattro su ePRICE, insieme a tanti altri piccoli elettrodomestici per la cucina. Per altre idee su casa e lifestyle visita flauntchic.